Sosisli pide nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık veya pratik bir ana yemek arayanlar için nefis bir sosisli pide tarifi. Hamurun yumuşacık dokusu, sosisin lezzeti ve üzerindeki susam-çörek otu buluşmasıyla damaklarda iz bırakacak bu tarif, hem görsel şölen hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Sosisli Pide Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 6-8 adet sosis
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörek otu ve susam (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, tuzu ve sıvı yağı ekleyip yoğurun
- Hamur topaklanıp ele yapışmayacak kıvama gelince 1 saat mayalanmaya bırakın
- Mayalanan hamuru 6-8 eşit parçaya bölün
- Her parçayı oval şekilde açın
- Ortasına sosis yerleştirip kenarlarından katlayın
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin
- 200°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurun iyi mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin
- Sosisleri önceden haşlayarak daha lezzetli sonuç alabilirsiniz
- Pideleri sıcak servis yapın
Servis Önerisi:
- Yanında ayran veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine ketçap ve hardal ekleyebilirsiniz
|
