Kaşarlı kapalı pide nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Kaşarlı kapalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilir. Bu yazıda, kaşarlı kapalı pide tarifinin malzemeleri ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Kapalı Pide Nasıl Hazırlanır?

Kaşarlı kapalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker. Bu makalede, kaşarlı kapalı pide tarifini detaylı bir şekilde sunacağız ve hazırlık aşamalarını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Kaşarlı kapalı pide için gerekli malzemeler şu şekildedir:

500 gram un
250 ml su
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta (üzeri için)

Hamurun Hazırlanması

1. İlk olarak, un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.

2. Ardından, suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

3. Yoğrulan hamuru, üzerini nemli bir bezle örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin. Bu süreçte hamur mayalanacak ve kabaracaktır.

İç Harcın Hazırlanması

1. Mayalanan hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

2. İsteğe bağlı olarak, sucuk, pastırma veya sebzelerle birlikte iç harcınızı zenginleştirebilirsiniz.

3. İç harcı karıştırdıktan sonra, hamuru eşit parçalara bölün (4-6 eşit bezeler).

Pide Şeklini Verme

1. Hamur bezelerini unlanmış bir yüzeyde açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında oval bir biçim vermeye çalışın.

2. Hamurun ortasına hazırladığınız iç harcından yerleştirin.

3. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve pide şekli verin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Pidelerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Fırından çıkan pidelerin üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir yüzey elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kaşarlı kapalı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında domates, salatalık ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme ile birlikte tüketilmesi de lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Pide hamurunu hazırlarken, unun kalitesine dikkat etmek, sonucun lezzetini etkileyebilir.- Hamurun dinlenme süresi, mayanın etkisini artıracak ve daha kabarık bir pide elde etmenizi sağlayacaktır.- İç harcı tercihinize göre değiştirebilir, farklı peynir çeşitleri veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, kaşarlı kapalı pide, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarifle misafirlerinize ve ailenize harika bir deneyim sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tapgaç 05 Aralık 2024 Perşembe

Kaşarlı kapalı pide tarifini görünce, bu lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyor musun? Hamurun hazırlanmasındaki adımları takip etmek oldukça pratik görünüyor. Özellikle mayalanma süresi, pidelerin kabarması için önemliymiş. İç harcını zenginleştirmek için sucuk ya da sebzeler eklemek harika bir fikir! Pidenin şekil verme kısmı da eğlenceli görünüyor. Pişirme süresinin ardından elde edeceğin altın rengi pideyi düşünmek bile iştah açıcı. Yanında salata ve yoğurt ile servis etmek, lezzeti artıracak gibi. Bu tarifle misafirlerine yapabileceğin harika bir atıştırmalık ya da ana yemek olacak. Denemeye değer değil mi?