Kalan Pide İçiyle Yapabileceğiniz Lezzetli ve Pratik Tarifler
Bayatlayan veya kalan pide içleri, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz harika malzemelerdir. İşte hem ekonomik hem de lezzetli öneriler:
1. Pide İçi Köftesi
- Kalan pide içlerini ıslatıp sıktıktan sonra kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırın
- Köfte şekli verip tavada veya fırında pişirin
- Yanında yoğurt veya pilavla servis edebilirsiniz
2. Pide İçli Sebze Dolması
- Dolmalık biber veya kabakları hazırlayın
- Pide içi, kıyma, soğan ve baharatlardan dolma harcı yapın
- Sebzeleri doldurup pişirin
3. Çorba Kıvam Arttırıcı
- Kuru pide içlerini ufalayıp çorbalarınıza ekleyin
- Özellikle mercimek ve ezogelin çorbasına çok yakışır
4. Pide İçi Pizzası
- Pide içlerini ıslatıp sıkarak pizza tabanı hazırlayın
- Üzerine sos, peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin
- Fırında pişirip sıcak servis yapın
5. Fırında Pide İçi Graten
- Pide içlerini küp küp doğrayın
- Beşamel sos ve rendelenmiş peynirle karıştırın
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirin
6. Tavuk veya Balık İçin Harç
- Tavuk veya balık filetolarını açın
- Pide içi, baharatlar ve maydanozdan harç hazırlayın
- İç harcı yayıp rulo şeklinde sarın ve pişirin
7. Kızartma ve Fırın Yemekleri İçine
- Mücver, köfte veya diğer kızartma tariflerine katın
- Hamurun kıvamını almasına yardımcı olur
8. Pide İçi Tatlısı
- Pide içlerini küp küp doğrayıp fırında hafifçe kızartın
- Sütlü şerbet veya bal ile ıslatıp üzerine ceviz, fındık serpin
- Soğuduktan sonra servis yapın
Önemli İpuçları:
- Bayat pide içlerini buzdolabında saklayın
- Kullanmadan önce gerekiyorsa ıslatıp fazla suyunu sıkın
- Tariflerde tuz miktarını ayarlarken pidenin tuzlu olabileceğini unutmayın
Bu tariflerle hem israfı önleyebilir hem de mutfakta yeni lezzetler keşfedebilirsiniz! |
