Fırında peynirli pide nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Ev yapımı peynirli pidenin lezzetini keşfetmek için adım adım ilerleyen bu tarif, hamurun kabarmasından altın rengi alana kadar geçen süreçte size rehberlik edecek. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine kadar tüm inceliklerle, fırından çıkan sıcacık pideleri misafirlerinize sunma keyfini yaşayacaksınız.
Fırında Peynirli Pide Tarifi
Peynirli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir peynirli pide tarifi:
Malzemeler (4 kişilik):
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300 gr beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörek otu ve susam (üzeri için)
Yapılışı:
- Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 10 dakika bekletin
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, tuz ve sıvı yağı ekleyip yoğurun
- Hamur topak haline gelince üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın
- Beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin
- Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün
- Her parçayı oval şekilde açın
- Kenarlarını içe doğru katlayarak tekne şekli verin
- Ortasına peyniri yerleştirin
- Üzerine yumurta sarısı sürün
- Çörek otu ve susam serpin
- 200°C fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurun iyi mayalanması için sıcak bir yerde bekletin
- Peyniri çok tuzlu ise suda bekletebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı ekleyebilirsiniz
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışmaz
Afiyet olsun! Bu tarifle evinizde mis gibi kokan, tam kıvamında peynirli pideler yapabilirsiniz. |
