Pastirmalı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?Pastirmalı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üzerine yerleştirilen pastırma ve kaşar peyniri, pideye eşsiz bir tat katmaktadır. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu tarif, evde kolayca uygulanabilir. İşte adım adım pastirmalı kaşarlı pide tarifi. Gerekli MalzemelerPastirmalı kaşarlı pide için gerekli malzemeler şunlardır:
Hamurun Hazırlanışı1. Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri karıştırın. 2. Ortasını havuz şeklinde açarak instant mayayı ve suyu ekleyin. 3. Zeytinyağını da ekledikten sonra, karışımı yoğurun. Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru top haline getirip, üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurun Şekillendirilmesi1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün. 2. Her bir hamur parçasını un yardımıyla açın. Hamurun ortasına pastırma dilimlerini yerleştirin. 3. Pastırmanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 4. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve pide şekli verin. Pidenin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. 2. Pidenin kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 3. Fırından çıkardığınız pidelerin üzerine yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz. Servis ÖnerileriPastirmalı kaşarlı pide, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerilir. Ayrıca, pideyi taze yeşillikler ve domates dilimleriyle birlikte servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra BilgilerPastirmalı kaşarlı pide, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek oluşturur. |
Pastirmalı kaşarlı pide yapmayı hiç denediniz mi? Tarifteki adımları takip ederek evde bu lezzeti nasıl hazırlayabileceğinizi merak ediyorum. Özellikle hamurun mayalanma süresi ve malzemelerin uyumu hakkında bilgi sahibi misiniz? Pideyi fırından çıkardığınızda üzerine yumurta sarısı sürmek fikri hoşunuza gider mi? Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek konusunda düşünceleriniz neler?
Cevap yaz