Bayat Pide ile Lezzetli Yumurtalı Pizza Tarifi
Bayatlamış pideleri değerlendirmek için harika bir fikir: hızlı, pratik ve lezzetli bir yumurtalı pizza! Bu tarifle, bayat pideyi çıtır çıtır bir pizza tabanına dönüştürerek hem israfı önleyecek hem de damak zevkinize hitap eden bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2-3 dilim bayat pide (tercihen taze veya biraz bayat)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, yumurtayı yumuşatır)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş sucuk, sosis veya pastırma (vejetaryen seçenek: mantar, biber)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1/4 su bardağı konserve mısır veya yeşil zeytin
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik veya pul biber (tatlandırmak için)
- İsteğe bağlı: maydanoz veya taze fesleğen
Hazırlık Süresi: 10 dakika |Pişirme Süresi: 10-15 dakika
Yapılış Adımları:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Bayat pideleri hafifçe ıslatıp yumuşatabilir veya doğrudan kullanabilirsiniz; çıtırlık için kuru kalması tercih edilir.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyip tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Bu karışım, pizzanızın ana dokusunu oluşturacak.
- Pideleri yağlanmış bir fırın tepsisine veya pizza tavasına yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı sürerek daha lezzetli ve çıtır olmalarını sağlayın.
- Yumurta karışımını pidelerin üzerine eşit şekilde dökün, kenarlara taşmamasına dikkat edin.
- Rendelenmiş peyniri, doğranmış domates, sucuk ve diğer malzemeleri yumurtanın üzerine serpiştirin. Sos veya ketçap sürebilirsiniz.
- Hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Peynirler eriyip altın rengi alana ve yumurta pişene kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, dilimleyip sıcak servis yapın. İsteğe bağlı taze otlarla süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Bayat pide yerine bayat ekmek veya lavaş da kullanabilirsiniz; lavaş daha ince ve çıtır olur.
- Yumurtalı pizza, kahvaltı veya akşam atıştırmalığı için idealdir; iç malzemeleri buzdolabındaki artan sebzelerle zenginleştirin.
- Çıtırlık istiyorsanız, pideleri fırında 2-3 dakika önceden kızartıp sonra yumurta ekleyin.
- Vejetaryen versiyon için sadece sebze ve peynir kullanın; acı sevenler pul biber veya acı sos ekleyebilir.
Bu tarifle, bayat pideler lezzetli bir yemek olarak yeniden hayat buluyor. Deneyin ve ailenizle paylaşın—pratik ve ekonomik bir çözüm! |
