Peynirli pide içi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir peynirli pide için harika bir iç malzemesi tarifi. Beyaz peynir ve kaşarın mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek pidelerinize nefis bir tat katıyor. İsteğe bağlı eklenen yumurta sarısı ve sıvı yağ, hem lezzet hem de kıvam açısından iç harcını mükemmel hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Pide İçi Malzemeleri

400 gr beyaz peynir (tuzsuz veya az tuzlu tercih edilir)
200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet yumurta sarısı (tercihe bağlı, lezzet ve renk için)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Peynirli Pide İçi Hazırlanışı

1. Beyaz peyniri bir kasede çatalla veya elinizle ufalayın. Eğer tuzlu ise, bir süre suda bekletip tuzunu alabilirsiniz.

2. Rendelenmiş kaşar peynirini beyaz peynire ekleyin ve karıştırın.

3. İnce kıyılmış maydanozu, kuru naneyi, karabiberi ve diğer baharatları (pul biber, kimyon gibi) ekleyip harmanlayın.

4. Yumurta sarısını ve sıvı yağı ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamın yumuşak ama çok sulu olmamasına dikkat edin; gerektiğinde peynir miktarını ayarlayabilirsiniz.

5. Hazırladığınız peynirli içi, pide hamurunun üzerine eşit şekilde yayılarak kullanılır. Pideleri pişirmeden önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Not: İç harcının lezzetini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; örneğin, lor peyniri ekleyerek farklı bir doku deneyebilir veya dereotu ile çeşnilendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap