Peynirli Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Pide Hamuru

Peynirli Pide Hamuru, pide büyük küçük herkes tarafından en çok sevilen ve günlük hayatta sıkça tükettiğimiz yiyeceklerin başında gelmektedir. Pide genellikle dışarıda odun fırınında pişirilerek hazırlanan ve oldukça lezzetli olan yiyecektir. Çoğunlukla peynirli pide hamurunu hazırlarken bazı kişiler maya kullanırken, bazı kişilerde sade undan yapmayı tercih etmektedir. Fakat pide hamuru özellikle yaş maya ile mayalandırılarak hazırlanan bir hamur çeşididir. Pide istenilen her türlü malzeme ile Peynirli, kaşarlı, kıymalı, kuşbaşılı, yumurtalı gibi farklı malzemeler kullanılarak çeşitli pideler hazırlanmaktadır. Ayrıca peynirli pideyi isterseniz evinizde kendinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Peynirli pide hamurunda önemli olan hamuru iyi yoğurup mayalanma süresini ayarlamaktadır. Özellikle pide hamurunu mayalama işlemini tamamladıktan sonra üzerini sıcak tutacak bir örtü örterseniz hamur daha iyi mayalanır. Sonrası sizin becerinize kalır istediğiniz peynir harcı ya da farklı harçlar ile evinizde sıcacık nefis lezzette pide çeşitleri hazırlayabilirsiniz.

Peynirli Pide Hamuru İçin Gerekli Malzemeleri

4 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

İç Harcı için

Beyaz peynir (Köy peyniri de olabilir)
4 adet orta boy kuru soğan
Üzerine sürmek için tereyağı

Peynirli Pide Hamuru Nasıl Yapılır?

İlk önce yoğurma kabına unumuzu elekten eliyoruz, ardından ortasını çukur olacak şekilde açalım. Daha sonra unun ortasına ılık suyu, yaş mayayı, sıvı yağını, yoğurdu, tuzu ve toz şekeri ilave ettikten sonra önce ortadaki malzemeleri karıştırarak yaş mayanın erimesini sağlıyoruz. Ardından ortadaki karışıma kenardaki unları ilave ederek pide hamurunu güzel bir şekilde yoğuruyoruz. Peynirli pide hamurunu yoğurduktan sonra yoğurma kabının üzerini temiz bir bez ile kapatalım ve hamurun mayalanması için kenara kaldıralım. Pide hamurunu mayalanma esnasında kesinlikle üzerinden örtüyü kaldırmayın, kaldırdığınız zaman kendi sıcaklığını kaybeder ve istediğiniz gibi mayalanma işlemi gerçekleşmez. Pide hamuru mayalanırken bu arada kabın içerisinde peyniri ve yemeklik doğradığımız kuru soğanları karıştıralım. Mayalanan peynirli pide hamurunu 15 eşit parça olacak şekilde bezeler hazırlayalım. Bezeleri ince ve uzun olacak şekilde oklava ya da merdane ile açalım. Daha sonra ortasına peynirli harcı koyalım ve kenarlarını içe doğru katlayın. Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtalım ve hazırladığımız pideleri pişirelim. Peynirli pide piştikten sonra önceden erittiğimiz tereyağını pidenin kenarlarını sürelim. Ardından peynirli pideleri sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 09:33:37

Peynirli Pide Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar, Pide, Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın bir ekmek türüdür. Yabancı ülkelerde ise pideye en yakın ekmeğin adı pitadır. Pide ismi fodula'dan (Fodula; Dana etli çavdar ekmeği dolmasıdır) gelmektedir. Osmanlı Sarayının p...

Kıymalı Pide İçi Hazırlama

Kıymalı pide içi hazırlama; aslında pide yapımında en kolay aşamalardan bir tanesidir. Pide özellikle aniden bastıran ya da özel günlerde kalabalık misafirleri daha pratik ağırlayabilmek için çok iyi bir yemek alternatifidir. Aslında pide içi hazırla...

Patatesli Pide

Patatesli pide, patatesli pide herkesin severek tükettiği pide çeşitlerindendir. Sabah kahvaltılarında öğlen yemeklerin de beş çaylarında ya da akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz bir lezzettir. Damak tadınıza uyum sağlayacak şekilde içerisine soğan...

Kaşarlı Pide İçi

Kaşarlı pide içi, yapımı belki de en kolay olan pide çeşididir. Bazı insanlar et yemeyi sevmez ya da isteseler bile et tüketmesi uygun olmadığı için et yemekten uzak durabilirler. İşte durumda bulunan insanlar için kaşarlı pide çok iyi bir alternatif...

Peynirli Pide İçi

Peynirli pide içi, denilince belki birçok kişinin aklına kaşar peyniri gelmektedir. Peynirli pide harcı kaşar peyniri ile yapılabileceği gibi beyaz peynir ile de yapılabilir. Peynirli pide içinin yapımı çok kolaydır. Tek yapmanız gereken şey doğru pe...

Oktay Usta Pide Tarifi

Oktay Usta Pide Tarifi, pide muhakkak hepimizin vazgeçemediği lezzetler arasında yer alıyor. Birçok çeşidiyle herkesin zevkine ve damak tadına göre farklı tarifleri vardır. Bunlar; peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve patatesli pidelerdir. Bugün kıymalı ç...

Güveç Pide

Güveç pide, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir pide çeşididir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Güveç pide doyurucudur. Besleyicidir ve enerji verir. İlk önce göze sonra mideye hitap ediyor. Büyüklerin, çocukların iştahla yiyec...

Tavuklu Pide

Tavuklu pide, Tavuk etinden hoşlanan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olan tavuklu pide herkesin yapabileceği kolaylıktadır. Akşam yemeği veya öğle menüsü için kendinize ve sevdiklerinize hoş kokulu tavuklu pideler hazırlayabilirsiniz. Tavuklu pidel...

Mayasız Pide Hamuru

Mayasız Pide Hamuru, Pide ismi fodula'dan (Fodula; Dana Etli Çavdar Ekmeği Dolmasıdır) gelmektedir. Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın bir ekmek türüdür. Yabancı ülkelerde ise pideye en yakın ekmeğin adı pitadır. Ramazan pidesi, Ermenistan'da yapıla...

Çökelekli Pide

Çökelekli pide, çökelekli pide çok sevilerek tüketilen pide tariflerindendir. Genellikle sabah kahvaltılarda tüketilir, diğer öğünlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yapımı kolay bir tariftir. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğini...

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan ve lezzetiyle dillerden düşmeyen yemeklerinden biri de pide çeşitleridir. Her yaş grubunun damak zevkine hitap eden pidenin birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Bazı kişiler çıtır çıtır pide...

Mantarlı Kaşarlı Pide

Mantarlı Kaşarlı Pide, Mantarlı kaşarlı pide özellikle sebze tutkunu olan insanlar için kaçınılmaz lezzetli bir tariftir. Mantarlı kaşarlı pideyi kültür mantarı ile hazırlayabileceğiniz gibi değişik mantar çeşitleri ile de hazırlayabilirsiniz. Besley...