pide.gen.tr
pide

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Peynirli Pide Hamuru

Peynirli Pide Hamuru, pide büyük küçük herkes tarafından en çok sevilen ve günlük hayatta sıkça tükettiğimiz yiyeceklerin başında gelmektedir. Pide genellikle dışarıda odun fırınında pişirilerek hazırlanan ve oldukça lezzetli olan yiyecektir. Çoğunlukla peynirli pide hamurunu hazırlarken bazı kişiler maya kullanırken, bazı kişilerde sade undan yapmayı tercih etmektedir. Fakat pide hamuru özellikle yaş maya ile mayalandırılarak hazırlanan bir hamur çeşididir. Pide istenilen her türlü malzeme ile Peynirli, kaşarlı, kıymalı, kuşbaşılı, yumurtalı gibi farklı malzemeler kullanılarak çeşitli pideler hazırlanmaktadır. Ayrıca peynirli pideyi isterseniz evinizde kendinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Peynirli pide hamurunda önemli olan hamuru iyi yoğurup mayalanma süresini ayarlamaktadır. Özellikle pide hamurunu mayalama işlemini tamamladıktan sonra üzerini sıcak tutacak bir örtü örterseniz hamur daha iyi mayalanır. Sonrası sizin becerinize kalır istediğiniz peynir harcı ya da farklı harçlar ile evinizde sıcacık nefis lezzette pide çeşitleri hazırlayabilirsiniz. 

Peynirli Pide Hamuru İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 su bardağı elenmiş un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
İç Harcı İçin
  • Beyaz peynir (köy peyniri de olabilir)
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • Üzerine sürmek için tereyağ
Peynirli Pide Hamurunun Hazırlanışı, ilk önce yoğurma kabına unumuzu elekten eliyoruz, ardından ortasını çukur olacak şekilde açalım.
Peynirli Pide Hamuru

. Daha sonra unun ortasına ılık suyu, yaş mayayı, sıvı yağını, yoğurdu, tuzu ve toz şekeri ilave ettikten sonra önce ortadaki malzemeleri karıştırarak yaş mayanın erimesini sağlıyoruz. Ardından ortadaki karışıma kenardaki unları ilave ederek pide hamurunu güzel bir şekilde yoğuruyoruz. Peynirli pide hamurunu yoğurduktan sonra yoğurma kabının üzerini temiz bir bez ile kapatalım ve hamurun mayalanması için kenara kaldıralım. Pide hamurunu mayalanma esnasında kesinlikle üzerinden örtüyü kaldırmayın, kaldırdığınız zaman kendi sıcaklığını kaybeder ve istediğiniz gibi mayalanma işlemi gerçekleşmez. Pide hamuru mayalanırken bu arada kabın içerisinde peyniri ve yemeklik doğradığımız kuru soğanları karıştıralım. Mayalanan peynirli pide hamurunu 15 eşit parça olacak şekilde bezeler hazırlayalım. Bezeleri ince ve uzun olacak şekilde oklava ya da merdane ile açalım. Daha sonra ortasına peynirli harcı koyalım ve kenarlarını içe doğru katlayın. Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtalım ve hazırladığımız pideleri pişirelim. Peynirli pide piştikten sonra önceden erittiğimiz tere yağını pidenin kenarlarını sürelim. Ardından peynirli pideleri sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun. 
 

 

Yayınlanma Tarihi : 26.12.2016 12:24:16

Peynirli Pide Hamuru Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Peynirli Pide Hamuru"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pide Döner

Pide Döner, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların etlerinin parçalanarak çeşitli baharatlar ile terbiye edilmesiyle bir şiş üzerine geçirilip asılarak odun ateşinde pişirilerek pide içerisine eklenen besindir. Pideler bütün halde kul...

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı kaşarlı pide, İç Anadolu bölgesinde oldukça yaygın olan bir pidedir. Özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen mükemmel bir lezzettir. Evimizde kolayca yapacağımız bu doyurucu ve lezzetli pideni...

Etli Pide Hamuru

Etli pide hamuru özellikle İç Anadolu yöresinde çok sevilen ve tüketilen Etli ekmek adı ile Konya ilimizde meşhur olan pide çeşididir. İç Anadolu'nun farklı illerinde farklı şekillerde yapılan bu pide hamuru bir çok insan tarafınd...

Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide, genellikle Trabzon yöresinde yapılan, büyük küçük herkes tarafından sevilerek yenilen bir pide çeşitidir. Restoranlarda yemek tercih edilse de ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilen bu pide çeşidi sofral...

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuklu Kaşarlı Pide , Türk milletinin vazgeçilmez pideleri arasında yer almakta. Türk mutfağında bir den çok pide çeşidi bulunmakta. Sucuklu kaşarlı pide bunlardan sadece biridir. Genellikle çalışanlar öğle arası sık sık tüketir....

Evde Pide Hamuru

Evde Pide Hamuru, genellikle pek çok çeşitte pide yapılır. Büyük, küçük herkesin severek yediği besleyici bir ekmek türüdür. Özellikle içinde kullanılan malzemeler ile oldukça farklı lezzetlerde pide çeşitleri yapılmaktadır. Yalnı...

Kıymalı Pide Hamuru

Kıymalı pide hamuru, aslında bütün pide hamurları ile aynı olabilmektedir. Yani aynı hamur ile kaşarlı, sucuklu yada kavurmalı pide yapabilirsiniz. Kıymalı pide hamurunu öğrenip misafirlerinize muhteşem bir ziyafet sunabilirsiniz....

Evde Kaşarlı Pide Tarifi

Evde Kaşarlı Pide Tarifi, kaşarın doyum olmaz tadıyla evde rahatlıkla yapılabilen bir pide çeşididir. Kaşarlı pideyi sadece restaurant ve fırınlarda yapılabilen bir gıda olarak düşünmemek gerekir. Gerekli malzemelerin varlığıyla e...

Evde Ramazan Pidesi

Evde ramazan pidesi yapmak ve kendinize ya da misafirlerinize sıcacık ikram etmek artık çok kolay hale geldi. Ramazan denilince akla gelen yiyeceklerin en başında ramazan pidesi gelir.  Bunun için hazırlık ve bekleme süresi dahil...

Peynirli Pide Hamuru

Peynirli Pide Hamuru, pide büyük küçük herkes tarafından en çok sevilen ve günlük hayatta sıkça tükettiğimiz yiyeceklerin başında gelmektedir. Pide genellikle dışarıda odun fırınında pişirilerek hazırlanan ve oldukça lezzetli olan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

pide, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017