pide.gen.tr
pide

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Fırında Kıymalı Pide

Fırında Kıymalı Pide, genellikle doğu bölgelerinde fırında kıymalı pide yapılmakta. Doğu bölgelerinde yapılmamasının sebebi taş pide fırınlarının bulunmamasıdır. Evinizde de fırında kıymalı pideyi kolaylıkla yapabilirsiniz. Fırında kıymalı pidenin yapımı azcık zor ama lezzetti de tadına bir o kadar güzel. Besin değeri ve kalorisi o kadar yüksek. Diyet yapanlar ve kilo problemi olanlar fırında kıymalı pide tüketmesi pek önerilmemektedir. Fırında kıymalı pide normal fırında nasıl yapılır biraz dan ondan bahsedelim.

Fırında Kıymalı Pide Malzemeleri
  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket maya 
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • yarım çay bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı un 
İç Harcı 
  • 500 gram dana kıyma 
  • 1 adet kuru soğan 
  • 2 adet yeşil biber 
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz
Üzeri İçin 
  • 1 yumurta sarısı 
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
Fırında Kıymalı Pide Yapılışı
Derin bir kabın içine süt, su, şeker ve ardında mayayı ekleyip köpük köpük olduktan sonra sıvı yağı, yoğurdu ekleyin elinizle hamur yoğurur gibi yapın. Daha sonra süt maya karışımına yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın
Fırında Kıymalı Pide

Hamuru yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine kapattın ve hamuru mayalanmaya bırakın. Bütün sebzeleri yemeklik olacak şekilde küçük doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip ocağa alın. Yağ hafif ısındıktan sonra kuru soğanı ilave edin ve kavurmaya başlayın. Sonra yeşil biberi ilave edin. Biberlerde hafif kızardıktan sonra kıymayı ekleyin 2-3 dakika kıymaları da kavurun daha sonra domates, pul biber, karabiber, salça, tuz ekleyin 1-2 dakika daha karıştırın daha sonra tavanın ağzını kapatıp domates suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın. Kıymayı ocaktan indirdikten sonra ince doğranmış maydanozu ilave edin ve iyice karıştırın. Yoğurmuş olduğumuz hamurda mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Temiz bir tezgahın üzerine üzerine azcık un serpiştirin yuvarlamış olduğunuz hamuru merdaneyle hafif uzun olacak şekilde açın. Açmış olduğunuz hamurun üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı iç harçtan eşit bir şekilde serpiştirin. Kıymaların dökülmemesi için elinizi ıslatın açmış olduğunuz kıymanın etrafını kıvırın ve yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine sıra sıra dizin. Küçük bir sos kasesinin içine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ koyup karıştırın. Hazırlamış olduğunuzu karışımı kıymalı pidenin üzerine sürün. Hazırlamış olduğumuz kıyamlı pideyi daha önce ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırında kıymalı pide hazır sıcak sıcak servis yapın. 
Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 21.12.2016 13:33:36

Fırında Kıymalı Pide Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Fırında Kıymalı Pide"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pide Döner

Pide Döner, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların etlerinin parçalanarak çeşitli baharatlar ile terbiye edilmesiyle bir şiş üzerine geçirilip asılarak odun ateşinde pişirilerek pide içerisine eklenen besindir. Pideler bütün halde kul...

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı kaşarlı pide, İç Anadolu bölgesinde oldukça yaygın olan bir pidedir. Özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen mükemmel bir lezzettir. Evimizde kolayca yapacağımız bu doyurucu ve lezzetli pideni...

Etli Pide Hamuru

Etli pide hamuru özellikle İç Anadolu yöresinde çok sevilen ve tüketilen Etli ekmek adı ile Konya ilimizde meşhur olan pide çeşididir. İç Anadolu'nun farklı illerinde farklı şekillerde yapılan bu pide hamuru bir çok insan tarafınd...

Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide, genellikle Trabzon yöresinde yapılan, büyük küçük herkes tarafından sevilerek yenilen bir pide çeşitidir. Restoranlarda yemek tercih edilse de ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilen bu pide çeşidi sofral...

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuklu Kaşarlı Pide , Türk milletinin vazgeçilmez pideleri arasında yer almakta. Türk mutfağında bir den çok pide çeşidi bulunmakta. Sucuklu kaşarlı pide bunlardan sadece biridir. Genellikle çalışanlar öğle arası sık sık tüketir....

Evde Pide Hamuru

Evde Pide Hamuru, genellikle pek çok çeşitte pide yapılır. Büyük, küçük herkesin severek yediği besleyici bir ekmek türüdür. Özellikle içinde kullanılan malzemeler ile oldukça farklı lezzetlerde pide çeşitleri yapılmaktadır. Yalnı...

Kıymalı Pide Hamuru

Kıymalı pide hamuru, aslında bütün pide hamurları ile aynı olabilmektedir. Yani aynı hamur ile kaşarlı, sucuklu yada kavurmalı pide yapabilirsiniz. Kıymalı pide hamurunu öğrenip misafirlerinize muhteşem bir ziyafet sunabilirsiniz....

Evde Kaşarlı Pide Tarifi

Evde Kaşarlı Pide Tarifi, kaşarın doyum olmaz tadıyla evde rahatlıkla yapılabilen bir pide çeşididir. Kaşarlı pideyi sadece restaurant ve fırınlarda yapılabilen bir gıda olarak düşünmemek gerekir. Gerekli malzemelerin varlığıyla e...

Evde Ramazan Pidesi

Evde ramazan pidesi yapmak ve kendinize ya da misafirlerinize sıcacık ikram etmek artık çok kolay hale geldi. Ramazan denilince akla gelen yiyeceklerin en başında ramazan pidesi gelir.  Bunun için hazırlık ve bekleme süresi dahil...

Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide, çocukların bayılarak yediği sofraların vazgeçilmez tadı haline gelen bir aperatiftir. Pide denilince genellikle akla ilk gelen zaman ramazan ayıdır. Ramazanın bolluğu ve bereketi iftar sofralarında pidelerin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

pide, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017